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Mr.みかん

チーズ入りのふわふわスフレ生地に白餡とたっぷり生クリームで、丸ごと三ヶ日みかんを包みました。
どんと丸ごとみかんが1個入った姿はインパクト抜群!
思わず食べてみたいスイーツの登場です。
老舗洋菓子店が作り上げる地元素材から美味しさを最大限に引き出した和菓子のような和と洋の垣根を超えた新しいスイーツの形。
果汁たっぷりの三ヶ日みかんを丸ごと1個、白あん・生クリーム、スフレ生地で包み込みました。
それぞれの素材のバランスを極めることでみかんの存在感がしっかりと味わえるスイーツが誕生しました。
他のフルーツでは味わえない絶妙な試作を重ねてたどり着いた美味しさをお楽しみ下さい。
老舗洋菓子店のチーズスフレ生地、なめらかな白あんと生クリームの相性は抜群です。
かぶりつくと三ヶ日みかんの果汁が滴り、白あんと生クリーム、スフレ生地と相まって最高のみずみずしさ。
外はフワフワ、中はジューシーなままの本格スイーツがお手軽に楽しめます。
パティシエの強いこだわりの美味しさの秘密
みかん
地元浜松の名産品三ヶ日みかんを使用。
気温、日照時間、乾燥しやすく水はけの良い土地、地形的にもみかん栽培に適した条件がそろった環境の三ヶ日は、まさにみかんの聖地!
また、汽水湖である浜名湖の潮風が三ヶ日みかんを更に美味しくしています。
濃厚で熟成されたコクのある味わいは、全国でも希少価値の高い高級ブランドみかんです。
デリケートなみかんは、皮でくるむ際につぶれてしまわないように、細心の注意を払って丁寧にひとつひとつ手剥きし手作業で包んでいます。
生地
チーズ入りのスフレ生地
老舗の洋菓子店の技術を駆使して作り上げたふわふわ生地。
白あんと生クリームも香りがマッチして全体を引き立ててくれます。
ふわふわの軽さながらもしっかり弾力があるのも魅力で食べるたびに口の中でホロっと溶けていく食感をお楽しみ下さい。
白あん&クリーム
なめらかな口当たりとあっさりとした上品な甘さの和風の白あんベースに生クリームという西洋菓子のエッセンスも加えられていて食べた時に、とろけるような柔らかさと甘さは絶品です。
お世話になった方へのお礼やお返し、目上の方やご友人への季節の贈り物に、ご家族・親戚の集まり、お風呂上りのスイーツにも是非一度このみずみずしさをご堪能ください。
他にも浜松のお土産をお探しの方には、三ヶ日みかんをふんだんに使ったしっとりした焼き菓子【晴れのち蜜柑】も大好評です。
巾着袋の3個入り、竹カゴ入風呂敷包装5個入り、4・6・8・12個は化粧箱に包装紙とシーンに合わせてバリエーション豊富なプチギフトとして最適です。
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