生菓子

アーモンドサブレの上にはまん丸な型へ流し込んだホワイトチョコムース。

中には天竜茶のムースとフランボワジュレを閉じ込めました。

ツヤツヤなジュレをかけて緑茶の粉末とチョコやお花を飾った和の雰囲気溢れるケーキです。