【販売期間】
初冬までの期間限定商品
旬の季節を味わっていただける贅沢リッチなメロンスイーツ
【静岡県産クラウンメロン】
静岡県の恵まれた日照時間の長さと温室栽培による水・土壌・太陽の光・室温の徹底的な管理、他の産地のメロンと違う所は１本の木から１玉のみ選び残し、残った実にすべての栄養を集中させ我が子のように大切に育てられたメロン。
出荷時には、外観（見た目の美しさ、大きさ）、内容（糖度、食味、香りなど）で基準に厳しい検査にクリアしたメロンのみにクラウン（王冠）シールが貼られます。
品評会では、農林水産大臣賞を連続受賞しております。糖度が高く、果肉も厚く「味・香・姿」と三拍子揃った日本一のマスクメロンブランド『クラウンメロン』を使用して品質・味ともに絶品なのケーキを作り上げました。
サン・ラファエルでしか味わえない「静岡クラウンメロン」を使った贅沢なケーキを、ぜひお召し上がりください。
①まるごとクラウンメロン（完全予約限定品）
※入荷の状況によりご用意できない場合がございます。
マスクメロンの最高峰「クラウンメロン」をまるごとケーキに仕上げた贅沢な一品。
パテェシエが一つひとつ中身をくり抜き、中に生クリーム、メロンの果肉、苺、スポンジをミルフィーユ状に丁寧に一層ずつ重なるように詰め込み、見た目も美しくカットした時にキレイな断面になるように作り上げました。
クリームの中にも新鮮な果肉がたっぷり入った逸品です。メロンの凝縮した甘みと芳醇さ、美味しさを心行くまで堪能出来る、見た目も味も楽しめる至極の絶品ケーキです。
高級スイーツを囲む一瞬の〝まるごと〟を味わって頂きたい。パティシエ自慢の五感に響くスイーツ体験をご堪能下さい。
美味しいメロンの入荷するこの時期にしか味わえない豪華スイーツとして、イベントデーのケーキに、そして大切な想いを伝いたい方へのギフトに最適です。
※フレッシュな美味しさを味わっていただきたいので、ご予約でお願いします。
※入荷の状況によりご用意できない場合がございます。このケーキはクラウンメロンが入荷する時期のみの限定商品となっております。
※お湯で温めたナイフで切るときれいにカットできます。
②クラウンメロンボール
※入荷の状況によりご用意できない場合がございます。
サン・ラファエルの人気商品「メロンボール」に静岡クラウンメロンを使用し、さらに苺を加えた贅沢なスイーツ。
SNSでも話題のメロンケーキ、箱を開けるとムスクのようなメロン特有のフルーティな甘い香りが鼻を刺激し、もはやメロン！と思わせるような見た目。
断面の美しさ、旬のメロンのさっぱり感と風味がふんわり移ったスポンジケーキ、クリームの優しい甘さが口の中で絶妙に溶け合います。
苺とメロンの層が重なって、見た目よりもクリームもたっぷり。
果汁の染みたスポンジはしっとり食感で熟した果物との味もバランスが良く、見た目にも味にも優れており食卓を一層華やかにしてくれるでしょう。
甘いフルーティな香りもみんなで共有できるのも嬉しいですね。お誕生日に、ちょっとしたパーティに、みなさんでいかがですか。
※入荷の状況によりご用意できない場合がございます。
このケーキはクラウンメロンが入荷する時期のみの限定商品となっております。
※お湯で温めたナイフで切るときれいにカットできます。
③クラウンメロンショート
※入荷の状況によりご用意できない場合がございます。
メロンの最高峰の静岡県産クラウンメロンを贅沢に使った初冬までの爽やかなショートケーキ
口に運ぶとメロンの甘い香りが口いっぱいに広がり、角切りに切られた果肉がたっぷりと入っているので、どこをすくっても一口ずつ行きわたらせて食べることが出来ます。
主役のメロン・スポンジ・クリームという構成はショートケーキの王道で至ってシンプルな素材が三位一体となります。
サン・ラファエルでは、材料である小麦、バター、卵などすべて国産にこだわり口に入れた瞬間にふわっとしたしっとりスポンジは口どけバツグン、コクがあって甘さが口に残らないさっぱりしたあと口のサラッとしたクリームも自慢の一品です。
ケーキの上には飾りにキラキラと緑の宝石のような甘くジューシーなメロンを上品に並べ、シンプルなケーキでありながらいかに美しく美味しくなるか追及した特別感たっぷりで、満足感もしっかりあるショートケーキをご堪能ください。
久しぶりに会うお友達へのちょっとしたプレゼントに、仰々しいプレゼントを渡す間柄ではないけれどちょっと季節のお土産をお渡ししたい、自分へのご褒美にちょっとした贅沢なひと時をぜひどうぞ。
※入荷の状況によりご用意できない場合がございます。このケーキはクラウンメロンが入荷する時期のみの限定商品となっております。
